演出习俗

　　· 社戏

　　· 演出程序

　　社戏

　　社，指土地神及祭祀土地神的活动；同时，又是古代的一个地区单位。社戏，指在社中进行的有关宗教、风俗的戏艺活动。在绍兴，社日演戏是由来已久的了，南宋时，陆游的“社日”诗中就已经有“太平处处是优场，社日儿童喜欲狂”的题咏。至清代，社戏成为乱弹戏剧的主要演出形式。

　　绍兴乱弹戏班所演的戏，大致可以分为庙会戏、节令戏、祠堂戏、喜庆戏、事务戏、平安大戏等等。

　　庙会戏

　　庙会戏是指在各种神道如关帝、包公、龙王、火神、岳五猖、城隍、土地等等诞辰祭祀活动中演出的戏。祭祀神道的诞辰，是神庙所在地的农村的盛大庆典，通常举行迎神赛会，绵延数里乃至十数里，哄动村社。同时，农村的贸易集市活动，也在庙会期间举行，百货骈集，称为会市。演戏酬神，也是祭祀活动中的一个组成部分，届时，村民们遍邀外地乡戚，备洒备饭，招待看戏。

　　在绍兴城乡，这种庙会戏的演出十分频繁。李慈铭《越缦堂日记》（《绍兴公报》社编印）中说：“越人好 ，多淫祀，自二月至五月，赛会无虚日，大率非鬼之祭，唯（马臻）太守功德在人，虽远益彰，歌舞其下，犹为近古。”其实，庙会戏的演出，也不仅在二月至五月，差不多是全年陆续不断，演出的目的是求福佑、保平安、祈丰收、逐瘟疫。

　　庙会戏是绍兴乱弹戏班所演社戏中的大宗，不胜编记。在绍兴城郊，有四月初六西郭门蒋家溇的“黄老相公会”，有七月十三昌安门外文应桥的“朱（买臣）太守会”，是规模最大、异常热闹的两次大庙会，都是数十副戏班沿河搭台演出，各地“成头”（接洽戏班演出业务者）也赶来观剧，以品评高下，定价定戏，联络戏班，洽谈业务。戏班的演出也特别地巴结，以求有好的名声，高的戏价，多多益善的演出机会。

　　节令戏

　　大多亦在庙台或搭台演出，如元宵节“灯头戏”。“元宵节前二日，官府弛禁，纵民偕乐。朱门画屋尽出器币，以矜豪华；其寺观庵宇，悬诸花灯；街市结棚张彩，作烟楼月殿，穷奇竞巧，珍玩咸备。箫鼓讴歌，喧¤彻旦。男女游观于道，竞五夕乃已……”（《嘉庆山阴县志卷十一风俗·岁时》），演戏是元宵节诸多游乐活动中特别热闹、特别有吸引力的，城内演戏，“竞五夕乃已”，在农村有的一直要演到月底，所以，绍兴农村中又有做“十八日的灯头戏”的说法。

　　在诸暨，据宣统《诸暨县志十七·风俗》载：“五十五都东山纸绘徐神庙，每岁元宵前后赛夜会，汤村、全堂、阮村、毛家、东山俱演神戏，俱有龙灯……妇女聚观，挤挤离离，巷头村尾无空隙处，而瑰宝古玩，灯海灯山。昆曲越腔，则以汤村为最。自辛壬燹余，灯事阑珊，什不存一矣。”

　　节令戏也有与神道相关的，如春社、秋社的演戏，“社日，乡有社祭，必演戏以祀土谷神”（《嘉庆山阴县志》）。又如花朝节的演戏，按绍兴民间的说法，二月初二是百花的生日，这一天是“小花朝节”，二月十二日是“大花朝节”，绍兴城郊西廓门外有花神庙，则须演戏以祀花神。

　　七月十五中元节，照例须演目连戏。目连戏是由专门的目连班以调腔的唱腔音乐搬演《目连救母戏文》。由于目连班不多，所以绍兴乱弹班也参予到（围绕）中元节的演剧活动中。

　　祠堂戏

　　祠堂戏是祭祖的戏。绍兴的大姓望族，每建有宗族祠堂，以祭祠族人的共同祖先。祠堂置有专供祠堂祭祠活动经费的产业，由族中各房轮流值年，负责筹办一年的祭祀活动。讲究的祠堂内亦筑有戏台，如诸暨边村祠堂的清代戏台，建筑十分精致美观。祠堂每年祭祖，照例要演戏，称为“年规戏”，通常在秋后举行。

　　喜庆戏

　　最通常的是“寿戏”。绍兴的富饶大户，其长寿至五十、六十、七十……寿诞，后辈子孙每为其“做寿”，届期贺客临门，热闹非凡，通常除雇、请绍兴词调、绍兴平湖调等唱说技艺外，又雇用绍兴乱弹戏班须知“寿戏”一至数日，以作庆贺。

　　结婚喜日也有演戏以作庆贺的。

　　事务戏

　　如当事人因违犯“山林禁例”等民规乡约而被处以出资请戏班演的“罚戏”；纠纷双方通过调解和好的“和事戏”；同业会馆商业活动中所演的“行会戏”等等。

　　平安大戏

　　平安大戏是一些绍兴乱弹通常演出的剧作，略微变动剧中情节，以插入几个目连戏中极为观众所熟知的、出现鬼魂的折子及某些宗教“仪式”，如《男吊》、《女吊》、《跳无常》，及“起殇”、“施食”、“烧大牌”等。

　　可作为“平安大戏”演出的绍兴乱弹剧作，一般是一些以家庭恩怨纠葛为题材的戏，譬如《两重恩》、《倭袍》、《双合桃》、《龙凤锁》等等，如以《倭袍》这本戏来搬演“平安大戏”为例，开场就先要“起殇”，到荒郊野外去召集孤魂野鬼来台下受超度，又怕它们作崇，因此又要出黄灵官镇台；当戏演到王文与刁刘氏私通后，王文的妻子徐氏的戏，就临时改成要上吊自尽，于是插入《男吊》和《女吊》；在刁南楼吃了有砒霜的馒头，毒发身死时，又要开丧超度，插入“施食”（超度饿鬼）；当刁刘氏、王文因药死刁南楼案发，即将典型时，勾魂使者无常出场，即插入《跳无常》；全剧演完后，还要“烧大牌”。绍兴的民间风俗，以为这种“平安大戏”与目连戏一样，也有保佑地方平安的“功能”。

　　演出程序

　　以演庙会戏为主的绍兴乱弹班，其演剧已经成为庙会活动中的一个组成部分，大约整个清代直至民国（在农村、山乡）莫不如此。绍兴乱弹戏班的演剧与民间乡风习俗的密切关系，形成了绍兴乱弹班的演剧的一种规范。

　　旧时演剧，从夕阳西下，晚霞满天时起，经过一个通宵，至东方日出，朝霞缤纷时止，一场戏两见日头红，艺人称这种演出为“两头红”。

　　演剧之始，先有“五场头”：

　　头场，演奏套式锣鼓，俗称“闹头场”；

　　二场，演奏唢呐吹打牌子，惯例是（若有）日场，奏吹打牌子[浪淘沙]，夜场奏吹打牌子[水龙吟]；

　　三场，演《三星庆寿》或《八仙庆寿》、《大庆寿》；

　　四场，跳《加官》，有《文加官》、《武加官》及《女加官》；

　　五场，演《魁星》或《调五魁》。

　　“五场头”之后，演“彩头戏”。“彩头戏”按演出性质的不同而有所定规，一般演出时的“彩头戏”，有《小赐福》、《大赐福》、《掘藏》、《文武升》等；

　　元宵节的“灯头戏”照例演《月明和尚度柳翠》，这折戏无白无唱，以哑剧形式搬演，剧中的月明和尚戴着硕大的光顶“头壳”表演，俗称“跳大头”；

　　“寿戏”的“彩头戏”演《寿红袍》、《百寿图》；

　　“和事戏”的“彩头戏”，演《六国封相》、《桃园结义》；

　　春耕过后，在农村演剧，其“彩头戏”有《劝农》、《柯油虫》，《柯油虫》又叫《稽山大王柯油虫》，油虫即蚜虫，这折戏也是以动作为主，以祈无虫无灾，五谷丰登；至山区演剧，遇有野兽危害庄稼牲畜，则演“彩头戏”《伏虎》，《伏虎》又叫《玄坛元帅伏虎》；如果演剧所在的村庄新近曾发生火灾，则演“彩头戏”《水擒庞德》，整折戏无唱，完全是为习俗须要所设。

　　“彩头戏”之后则演“突头戏”。“突头戏”，大都是一些唱做齐全、穿蟒扎靠、剧情紧凑热闹的短剧，如《反五关》、《双龙会》、《后朱砂》等等，既显示戏班的脚色阵容，又展示戏班的行头服饰。

　　“突头戏”之后就开始搬演整本戏了，如《药茶记》、《紫霞杯》、《贩马记》、《倭袍》、《龙凤锁》、《双合桃》等等。

　　演剧必要有“大团园”的结局，若戏情无大团园的结尾，是不吉利的，观众也不肯散场，此时，则须由五旦赶扮新娘，与小生扮新朗，一起“拜堂”送客，称做“无名状拜堂”。至此，一场戏才算结束了。